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Torta di farro e zucchine

https://www.donnamoderna.com/cucina/speciali/benessere-ricette Ingredienti 500 gr zucchina 200 gr farro 2 uova 2 cipollotto 30 gr grana 1 dl latte intero 1 mazzetto basilico q.b. noce moscata q.b. olio di oliva extravergine q.b. sale   Preparazione 1) Cuocete il farro secondo le indicazioni riportate sulla confezione, scolatelo e raffreddatelo sotto l’acqua corrente. Mescolatelo in una ciotola con [Continue]

SPEZZATINO DI SOIA CON LENTICCHIE

SPEZZATINO DI SOIA CON LENTICCHIE –   INGREDIENTI per 2 persone: lenticchie biologiche 150g bocconcini di soia 70g 2 litri di brodo (acqua +2 cucchiaini conditutto vegetale) 1/2 cipolla olio EVO q.b. conditutto vegetale(escluso brodo) 1 cucchiaino sale marino integrale fino q.b. curcuma in polvere 1/4 di cucchiaino passata di pomodoro 1/2 tazza timo essiccato [Continue]